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Crumble de noisettes et compotine de potimarron

Les noisettes font partie de la famille des oléagineux, qui regroupent également les amandes, les noix, noix du Brésil, noix de pécan, noix de cajou, les pignons, les macadamias et les pistaches. Ces fruits oléagineux sont riches en protéines, en fibres, en vitamines des groupes B et E, en oligo-éléments (fer et zinc notamment) et en minéraux. Recette.

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