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Les fruits les plus commercialisés au monde

Les agrumes

Dans la famille des agrumes, l’orange domine largement avec 70 % de la consommation. Mais les citrons, pamplemousses et autres mandarines se sont également rendus indispensables sur les tables, surtout en hiver quand les fruits frais viennent à manquer dans nos vergers.

Fruits les plus commercialisés au monde, les agrumes se partagent un marché très prisé par un nombre limité de producteurs, essentiellement situés dans les pays du bassin méditerranéen, la Californie et la Floride aux Etats-Unis, l’Etat de São Paulo au Brésil et la Chine.
La vente de fruits frais est assurée par une noria de coopératives agricoles qui regroupent les producteurs locaux. Ce marché reste un commerce de relative proximité, les agrumes supportant mal le voyage. L’Europe est donc approvisionnée par le bassin méditerranéen et l’Amérique du Nord par la Californie.

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