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Les tapas estivales

Les tomates, en pleine saison, sont savoureuses et n’acidifient en rien votre organisme. Si vous recherchez des variétés anciennes à formes, textures, couleurs ou saveurs multiples, vous ne serez pas déçu en allant fouiner chez les producteurs biologiques ou chez les particuliers qui en ont fait leur passion. On y trouve des variétés anciennes et tous les tons de rouge mais aussi du jaune, du violet, du noir, du vert… sous formes de cerise, de poire, de citron, de grappe de raisin… Recettes.

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