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Vin

En France, 8.000 exploitations en mode bio

Mettre du vert dans son vin est désormais plus qu’une histoire de « nez ». C’est aussi un choix politique. En 2000, on dénombrait plus de 8.000 exploitations en mode bio. L’objectif officiel, qui est de 25.000 en 2005, semble encore très loin.

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